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イタリアのデザート「ティラミス」 ティラミスは北イタリア生まれのチーズケーキの一種です これを作るのに必要な材料は、マスカルポーネチーズ ←これ「マルサラワイン」 ちょっと褐色がかった白ワインなんですが、これを入れると風味がぐんと良くなります でも、私の住む町の酒屋さんには置いてなくて・・・・おともだちのひまわりママさんにお願いして買ってもらっています 下戸なひだまりな......
ティラミスレシピの原点
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