福井名物焼き鯖、と、ノンオイルなポテトサラダ

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おいしそう！

福井は焼き鯖が美味しいところですこの鯖にはちょっとした歴史がありまして・・余談になりますが、福井の嶺南地方で獲れた魚介類をお隣の京都に運ぶために整備された街道の歴史的名称のことを「鯖街道」（さばかいどう）と呼んでいますその魚介類の中でも、特に鯖が多かったため、「鯖街道」と言われるようになり、若狭地方から京都へ海産物を運んだ街道全てを鯖街道と呼びます。 ......