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エビとマッシュルームのアヒージョを作りました アヒージョとは? スペインのタパス料理のひとつで、ニンニクを入れたオリーブ油に魚介や野菜類を加えて煮込んだ小皿料理のことを言います 本場では具材を味わう他に、油にバケットを浸して食べることが多いそうです 残ったオイルにパスタを絡めてオイルパスタにして頂くのも美味しいですよ おうちパーティーの料理レシピ ......
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