晩御飯と手作り塩麹レシピあり

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おいしそう！

アサリの酒蒸し日本酒を煮切って作ったおつまみ三つ葉は家の畑に生えてたものを使いました何もお世話しなくても毎年生えて来てくれる三つ葉さんスーパーで売られているのより香りも味も濃いのですあっさり食べられる酒蒸しですお魚屋さんで売られていた鯵を半分は刺身、半分はかば焼きにタレはウナギのタレを絡め山椒をふりましたご飯の上には刻み海苔冷奴、蕗と高野豆腐と揚げの炊いたん和食は落ち着きます ......