和菓子を作りました
これは「くるみゆべし」
ノンオイルだからヘルシーな和菓子
くるみゆべしは、餅粉、上南粉を使用
味噌、醬油、砂糖、水を合わせて煮溶かした蜜の中に粉類を混ぜて蒸したもの
まわりにオブラート粉をまぶしてあります
断面はこんな感じ
クルミの姿が見えるかしら?
甘い和菓子も美味しいけれど、あまじょっぱいのも魅力的w
あなたはゆべしの和菓子、お好きですか?
こちらは、道明寺粉で作る「桜餅」......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです