春の和菓子を二種類作りました
ひとつはカップに入った冷やし物「あんプリン」
もう一つはこなし生地で作る「さくら小袖」
こなし生地は蒸し器で蒸して作ります
グリーンのものは道明寺粉
こちらはあんプリンに使います
←こなし生地
↓中餡(桜の葉が入ってます)
完成~
桜の型で生地を抜き、色違いに埋め込んであります
生地を触り過ぎてると、手にくっついて来て作業しにくくなり大変でした(・_・;)
食べるのは......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです