お昼ご飯は土鍋でキムチ鍋
4月と言ってもまだ肌寒い時もあり、そんな時は「鍋」
ベースは鶏がらスープ
キムチは発酵が進んでちょっと酸っぱくなったぐらいがちょうどいいw
ゴマ油を熱したフライパンでキムチを炒め、この時に砂糖を加えます
豚肉も炒め、コチュジャンと砂糖を同じように加えるのがミソ
豆腐やネギも加え具材を食べた後、ここに「ご飯」を加えて「雑炊」にしますが、この時に「とろろ」と「卵」と「ネ......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです