手前味噌レシピあり

54

おいしそう！

今年の寒の時期に仕込んでおいた味噌じっくりと時間をかけ、夏を乗り越えたお味噌は発酵熟成の過程を経て美味しくなっていました毎日のお味噌汁に、お料理の隠し味やタレにも大活躍手前味噌とはよく言ったもの(笑) 自分で作ったお味噌は美味しい今年は多めに作りました３つの桶と、おからで作ったおから味噌が、、、、おから味噌もいい色になっています味噌作りは、昔はどの家でも作っていました私の実家でも、......