春の和菓子レシピあり

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おいしそう！

桜が咲くのはもう少しだけど、、、一足早く春の和菓子を作っちゃいました桜餅、あなたはお好きですか？餡子玉♪ あっさりした甘みの漉し餡です江戸時代から記録に出ている桜餅日本を代表する和菓子でもありますこの桜餅、関東と関西ではちょっと違います関東は小麦粉を溶いて焼いた皮で餡子を包みますが、関西では道明寺粉で包むのです共通してることは「桜の葉」で巻かれていることさて、この桜の葉の塩漬けあ......