和食な朝ご飯
麦入りご飯
味噌汁
お味噌は天然醸造の手前味噌
昨年仕込んだ味噌を食べていますが、あと少しで底を尽きそうです
味噌は生き物
ゆっくりと時間をかけて熟成発酵して行きます
残り少なくなった味噌は、醬油に近い色になってきています
子供の頃、実家でも1年分の味噌を作っていて、味噌蔵の大きな瓶に味噌が保存されていました
台所には小分けした分の味噌があり、それが無くなると味噌蔵に取に行ってまして......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです