鮮やかなグリーンのこの物体は、青唐辛子
ものすごく辛い!
素手で触るとピリピリするので、ゴム手袋をはめての作業
種を取って、フープロにかけて細かくしてる時も、辛い匂いで咳き込んでしまう←どんだけ辛いねん
ゴマ油少々で水分を飛ばすように炒めて行きます
ここに合わせ調味料(味噌、みりん、酒、砂糖)を入れて煮詰めていくだけ
器に入れて冷蔵庫保存
野菜ステックで食べても良し、ご飯にトッピングしても良し
お......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです