自家製鶏チャーシューレシピあり

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おいしそう！

鶏バスト肉でチャーシューを作りました加熱するとパサつきやすい胸肉は、買って来たらフォークでブスブス刺しまくり、3%の塩水に浸けておき保水厚みを揃える為に包丁を入れ、綿棒で叩きグルグル巻いていきタコ糸で縛り、焼き色がつくまで油で炒めます特製タレとニンニク、生姜と茹で卵でじっくりと煮込みました特製タレ酒 50cc 砂糖大さじ2 ハチミツ大さじ2 醤......