サバランレシピあり

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おいしそう！

イチゴの出回る時期になると必ず作るサバラン(笑) ケーキのように見えますが、イースト発酵して作るパン生地から出来ていますサバランという名前はフランスの美食家ブリヤ.サバランから来ていますサバランとは、イースト発酵させたリッチなパン生地に、お酒を効かせたシロップに浸し、生クリームなどで飾りつけしたものサバラン型で焼くとこうなりますラム酒を効かせた紅茶シロップにくぐらせ、アプリコッティジャム......