手作りの花びら餅レシピあり

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おいしそう！

新年を祝うお菓子初釜には欠かせない和菓子です花びら餅を作りました１月の和菓子、毎年この時期になると作っています梅の花びらに見立てたともいわれますが、生地からはみ出た牛蒡が不思議に思ったものです、でもこの形や材料に深い意味が込められているのです花びら餅の原形は、宮中の正月の行事食から来ていますお節料理に意味があるように、花びら餅も同様使われている牛蒡は正月に食べる押鮎（塩漬けにした鮎）......