手作りのクロワッサンレシピあり

四つ葉発酵バターでシートバターを作り、パン生地に折り込んでデニッシュ生地を作り「クロワッサン」を焼きましたクロワッサンを作るのは普通のパンとは違うやり方シートバターを折り込んだら三つ折り成型で冷蔵折り込んだバターが溶け出さないよう、温度も低めで冬になり気......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん