豚バラ塊肉で圧力鍋料理レシピあり

豚バラ塊肉を使ってトンポーロ(角煮)圧力鍋を使えば短時間調理が出来ます下拵えとして、豚肉は熱湯に通し霜降りにしておきます圧力鍋に肉とヒタヒタの水と長ネギと生姜を入れて強火にかけ、圧がかかったら弱火にして５分、火を止めて１０分蒸らしますこの時の茹で汁は使うの......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん