フォンダンショコラ作りレシピあり

フォンダンショコラのフォンダンとは、フランス語で「とろける」と言う意味そのとろける元は、チョコと生クリームと洋酒(グランマニエ)で作るガナッシュこの真っ黒い丸めたものです焼き菓子の生地の中に、ガナッシュを埋めて焼きましたオーブンで焼き上げますカットすると中......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん