ツクシ料理を楽しむ春

春ですねえ土手にツクシを発見！ツクシには色んな効能がありますカリウムや鉄の量が法蓮草に匹敵するほど含まれているばかりかビタミンEも豊富で抗酸化作用も期待出来ますツクシは生薬でもあり、利尿作用に優れ、腎炎、膀胱炎に効果があるそう料理も、和え物、炒め物、佃煮だ......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん