手作りビーフジャーキーレシピあり

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おいしそう！

アメリカでは牛肉が大変安い価格で売られており、特にセールとなると４５０ｇで２ドル７５セントで売ってる時があります。こういうときにビーフジャーキーになる部位を大量買いをしてこのように干し肉を作るのです。。上の画像は一日目です。。お肉を５ミリぐらいの厚さに切るのですが、塊を有る程度凍らせます。凍らせると言ってもシャーベット状。。。凍ってしまったら切れません。。。上の画像は特製漬け......

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: 吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業レシピ開発/料理撮影世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中