本日のレシピ♪
スパイスが決め手☆鰤のカルパッチョ
おはようございます~!
暦も冬になり、
冬と言えば美味しいのが・・・
鰤ですね~
寒ブリともいわれる
脂ののった美味しい寒ブリを
鰤大根でもよいのですが、
やっぱりお刺身で食べたい!
わさび醤油も良いですが、
カルパッチョにしてみました☆
下の画像は
家でバル料理を作ったもの。
メニューは、
烏賊のパイエリア、......
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アンチエイジング&ダイエットレシピ
・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感
・感染症予防の免疫力レシピ開発
・企業レシピ開発/料理撮影
世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。
長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。
アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。
▼Instagram
@rune.my 動画も発信中