レシピブログ
豚の三枚肉は脂肪が多くてかなりコレステロールが気になります。 でも、脂肪は多いものの、 とろける豚三枚バラ肉はとっても美味しい部位ですよね。 なので、脂肪をじっくりと加熱して出してしまいます。 完全にとは言えませんが、 かなりフライパンでこんがりときつね色になる迄 弱火で焼きながら 脂を出していきます。 この工程さえすれば安心して食べる事が出来ます。 動物性脂肪は特に野菜のビタミ......
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