いわしの酢味噌煮 ≪15分で簡単に作れる≫ いわしには血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるEPA、 脳の働きを良くするDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含んでおり、 生活習慣病の予防にも効果が期待。 また、細胞の生まれ変わりを助け、髪や肌の健康を保ったり、 口内炎の予防にも役立つビタミンB2が豊富に含まれていまれているので脂質の代謝にも......
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アンチエイジング&ダイエットレシピ
・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感
・感染症予防の免疫力レシピ開発
・企業レシピ開発/料理撮影
世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。
長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。
アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。
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@rune.my 動画も発信中