忙しいときに！美肌効果de見た目も綺麗☆野菜ジュースのテリーヌ

忙しいときに！美肌効果de見た目も綺麗☆野菜ジュースのテリーヌ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

仕事を持っている忙しい主婦の応援レシピです。見た目も美味しさも最高で、夫も娘も大変喜びました。お持て成しなどにお勧めのレシピをご紹介します♪

★材料

(4人分)

  • ５００ｃｃ入りの牛乳パック等

    １パック

  • ☆キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100％

    １個

  • ☆塩

    少々

  • ☆コンソメ顆粒

    小さじ１

  • ☆粉ゼラチン

    大さじ１弱

  • ベビーコーン

    ８本

  • 人参

    ６本

  • 赤パプリカ

    １／４個

  • オクラ

    ８本

  • 茹で卵

    ２個

  • 濃縮白だし

    大さじ２

  • エクストラバージンオリーブ油

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    牛乳のパックの中を綺麗に洗う。
    良く乾いたら、空け口をパックの底のようにたたむ。
    長方形の面の一つを上にして、その面に沿うようにガムテープでぐるりと巻いて固定する。
    上の面の部分を切り取る。

  2. 2.

    粉ゼラチン以外の☆印のキリン無添加野菜 48種の濃い野菜100％と他の
    材料を鍋に入れて混ぜたら、粉ゼラチンを入れて
    泡だて器でよく混ぜ火にかける。
    沸騰直前で火を止める。

  3. 3.

    沸騰した湯の中に塩１０％を入れて人参を１０分茹でる。
    人参を湯ではじめて５分経ったらパプリカと塩でもんで産毛を取ったオクラを入れて更に茹でる。
    １０分経ったらバッドに入れる。
    バッドにベビーコーンと茹で卵をを入れて濃縮白出汁を大さじ２～３振り入れて味をなじませておく。

  4. 4.

    ①牛乳パックの底にオクラとベニー紺を交互に入れる。
    ②の☆の材料で混ぜたキリン無添加野菜 48種の濃い野菜100％をかけて下さい。
    を上まで入れ、茹で卵を２個並べる。
    （茹で卵の両端をパックにきっちりと入るように切る。）
    底の野菜のストライプとなる様に
    ベビーコーンとオクラを交互に並べ、隙間は人参と赤パプリカで埋める。
    ②の☆の材料で混ぜたキリン無添加野菜 48種の濃い野菜100％をかけて下さい。
    を上までかける。

  5. 5.

    両端から続くベビーコーンとオクラを交互に並べたら冷蔵庫で２時間以上冷やす。
    冷やしたら底になっているほうの底面を切り取りテリーヌを丁寧に出す。
    ４等分に切る。

  6. 6.

    盛り付ける。
    お皿にマヨネーズを絞りだし、エクストラバージンオリーブ油をかけて切ったテリーヌを置いたら完成。

★ワンポイントアドバイス

卵が大きく、２個入らない場合は、白身の方の尖がった部分を切ってサイズに合わせて置きます。
野菜の長さは牛乳パックの長さに合わせてく方が綺麗な仕上がりになります。

★よろこばレシピ エピソード

就職祝いに相応しい華やかな前菜で、見た目も美味しさも最高！と夫と娘に喜ばれました！

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中