キャラウェイ香♪イエローパプリカのホット・野菜スムージー

キャラウェイ香♪イエローパプリカのホット・野菜スムージー
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    おいしそう！

料理紹介

朝食に作ったちょっと変わったスムージーを作ってみました。甘くないので野菜ジュースと思ってくだされば分かるかも。黄色いパプリカの甘みがほんのり春を思わせる、ちょっと贅沢なスムージーです。

★材料

(2人分)

  • 新玉ねぎ

    １/２個

  • イエローパプリカ

    １個

  • 豆乳

    ３００ｃｃ

  • コンソメ顆粒

    小さじ１

  • 塩

    少々

  • GABANキャラウェイ＜ホール＞

    二つまみ

  • GABANホワイトペッパーパウダー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新玉ねぎは皮を剥いて繊維に沿ってくし切り。
    イエローパプリカは半分に切り、軸と種を取り除いて繊維に沿って細切り。

  2. 2.

    鍋に豆乳と切った野菜とGABANキャラウェイ＜ホール＞二つまみを入れて煮る。
    野菜が柔らかくなったらブレンダーで滑らかになるまで撹拌したら完成。
    GABANホワイトペッパーパウダーを少々加え混ぜる。

  3. 3.

    完成した②を豆乳で茹でた時のパプリカを少し取っておいて、細かく刻んだものをトッピングし、GABANキャラウェイ＜ホール＞（少々分量外）を少しかけたら完成。

★ワンポイントアドバイス

豆乳で煮ると膜が貼りますが、気にしないで柔らかく煮える迄煮てください。
膜は栄養なので、一緒にブレンダーで撹拌してください。

★よろこばレシピ エピソード

体に良くて美味しいと言ってくれました！

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中