ミントティー

ミントティー
  1. 45
    おいしそう！

料理紹介

自家栽培で育てたスペアミントで作るお茶です。香りがおだやかで甘みのあるスッキリとした味わいです。プランターで育てられて大量に育ちましたらお試しください。美味しいです。

★材料

(4人分)

  • 沸騰したお湯

    ８００ｃｃ

  • スペアミント

    １００ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    沸騰したミネラルウォーターにミントを葉がついたままの茎を入れる。

  2. 2.

    ミンとの色が鮮やかになったら火を止め１０～１５分そのまま放置したら美味しく飲める。

  3. 3.

    冷たくしたい場合はお湯の量を半分にしてミントを入れて１５~２０分立ったらアイスキューブを１５個以上入れて冷たくする。

★ワンポイントアドバイス

３０分まではミントの葉を入れておいても良いが長く放置すると酸化して茶色に変色し味も苦味が出るので飲みきるようにする。

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中