紅白ナマスdeお手軽ベトナムサンドイッチ

紅白ナマスdeお手軽ベトナムサンドイッチ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

フレンチバゲットが成功したのでベトナムのサンドイッチの簡単版を作ってみました。どこのご家庭にもある材料で出来、大変美味しいのでお勧めです。

★材料

(1人分)

  • フレンチブレッド

    １３～５センチの長さ

  • 竜田揚げ

    ３～５個

  • 紅白ナマスなます

    １／２カップ

  • マヨネーズ

    大さじ２～３

  • 香菜

    適量

  • 【エスニックドレッシングの材料と

    分量３人分】

  • レモン汁１／２個分

    ５０ｃｃ

  • 摩り下ろし生姜

    小さじ２

  • 摩り下ろしニンニク

    小さじ２

  • ナンプラー

    大さじ１

  • ブラウンシュガー

    大さじ１

  • みじん切り香菜

    小さじ１ほど

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    出来るだけ焼きたてバゲットを用意する。

  2. 2.

    竜田揚げを作っておく。作り方は関連記事へ。
    http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/12493295

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    バゲットを１２～１５センチの長さに切り具が挟めるように切る。マヨネーズを塗る。紅白ナマス、から揚げ、香菜を挟む。

  4. 4.

    エスニックドレッシングを小さじ２～３ほどかけて頂きます。

★ワンポイントアドバイス

鶏のから揚げを入れましたが、このほかハム、とんかつ、エビフライや野菜では葉野菜やたまねぎのスライスなどお好みで具を挟んで頂いて下さい。

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中