スコットランド代表：　Cock a Leekie Soup レシピあり

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おいしそう！

今週はロンドンでも朝晩氷点下まで下がり雪が降るかもしれないという予報が出ています。そんな時にはやっぱりスープ♪ スープ文化(日本の鍋の感覚?)で育った夫は具沢山スープが大好きなので、スコッチブロスやカレンスキンクは我が家の定番。なぜか私スコットランドの代表的スープとも言える『Cock a Leekie Soup（コッカリーキースープ)』は作ったことが無かったんですよ。まずは手持ちのスコ......