作ってみました♪　Clootie Dumpling (クルーティー・ダンプリン) レシピあり

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おいしそう！

前回の記事にも登場しましたが、スコットランドと言えばクルーティー・ダンプリン、というほど、当ブログに登場するデザート。いつも外で食べるか、義父の手作りの物を食べるかで自分で作ったことなかったんです。ハギスもそうですが、この『ひたすら茹でます』系のスコットランドのお料理法、簡単だけど、時間がかかるんですねぇ。いろんな方から作り方を質問されていたので、足掛け何年?の重い腰を上げて試作してみ......