おうちでお誕生日ディナーレシピあり

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おいしそう！

先週末は夫のお誕生日でした。年初から珍しく外食でハズレが多くて夫の希望はおうちご飯。それも去年と同じくCôte de Boeufがいい！っと自分で買ってきました。お肉は骨つきで725gぐらい(誰が食べるんだい？）まずは塩麹を刷り込み、真空パックにして一晩冷蔵庫に放置プレイ笑。お誕生日当日、朝からそわそわしている人を横目でみながら低温調理器具のAnova......