鶏ひき肉のある生活♪

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おいしそう！

旅行記が全く進んでいませんが、今日は久しぶりにお料理のお話。イギリスでは最近まで鶏肉のひき肉がなかなか買えませんでした。ひき肉といえば牛、ラム、ターキーが重で、ユダヤ系の人が多く住む我が家の近くのお肉屋さんなんて豚ひきも売ってないことが多いのです。一回豚を挽いてしまうと豚を食べない宗教の人用の他のお肉をその機械で挽肉でできないからっと説明されたのですが、、、機械洗わないのか。......