レシピブログ
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小さい頃からサラミ系のものが好き。 もう中年なので(汗)、控えめにしなきゃと思いながら、おいしそうなものを見つけると買ってしまいます。 特にスモーク・パプリカの香り高いチョリソは大好き。 そのまま食べても良し、赤ワイン、シェリーまたはシードルで火を通しても良し。 でもチョリソを味付けに使う食べ方が一番好きかも? たとえば手持ちレシピのポーク、チョリソとリン・・・ ...
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