塩麹豚バラのローストでイースター♪ レシピあり

塩麹豚バラのローストでイースター♪
  1. おいしそう！

せっかくなのでイースターディナーはきちんとローストを作ってみました。 イギリスではたぶん時期的＋宗教的意味合いも含めて(キリストをLamb of Godという呼ぶことがあるので)、ラムローストが一般的なんでしょうけど、ラムは私が苦手なので、独断と偏見で豚バラに決定! ジャジャーン 骨付きの豚バラを一日塩麹に漬けておいたので、塩麹と脂身がキャラメリゼになって、最高♪ ・・・ ...