身欠きにしんと茄子の胡麻味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

にしんが好きです。にしんそばが好きです。でも下処理したり、甘辛く煮たりするのが面倒臭い！ので、下処理の少ないソフトタイプの身欠きにしんを使って、いつも炒め物にしてさっと作ることが多いです。材料身欠きにしん（ソフト）２本ナス３本炒め油（サラダ油でも良いですがゴマ油がおススメ）大さじ１ ★砂糖大さじ1 ★みりん大さじ１ ★酒大さじ１ ★味噌大さじ１ ★すりごま（今回は黒ご......