ストリングホッパー(イディアッパ) レシピあり

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おいしそう！

ストリングホッパー。シンハラ語では「イディアッパ」。見た目はそうめんを小さくひとかたまりにしたようなかんじです。このストリングホッパーはカレーにつけてとか、サンボルという辛いふりかけみたいなもの(写真のオレンジの)とかルヌミリスというとうがらしと玉ねぎなどをすりつぶして作ったもの(写真真ん中の赤やつ)などと一緒に食べます。これは朝ごはんに食べることが多いです。前回スリランカに行っ......