スリランカのお正月はキリバット。レシピあり

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おいしそう！

明けましておめでとうございます。どんなお正月を過ごされていますか？今年最初のスリランカ料理はココナッツミルクライスですスリランカではキリバット（Kiribath) と呼ばれます。（キリ＝ミルク、バット＝ごはん) これは、お正月や結婚式、誕生日などおめでたい時に食卓に並ぶことが多いです。日本でいうお赤飯みたいなものかなぁ。 ↓この写真はスリランカで食べたときのものです。辛い......