なすのドライカレー レシピあり

なすのドライカレー
  1. おいしそう！

新しいスパイスミックスを作りました イベントや友人に大好評のなすのカレー。 スパイスミックスはこんな感じ。 そろえていただく材料はコレ。 あとこの他にお塩とサラダ油を使います。 まずなすを１～２ｍｍ位の厚さの半月切りにします。 お塩とスパイスAをなすによく混ぜておきます。 こんな風に全体にまんべんなく。 にんにく、しょうがはみじん切り、玉ねぎは薄切りにします。 なすをきつね色に素揚げします。 塩......

アハサさん

アハサさん

'97年にスリランカ人と結婚。会社員としての勤務経験を経て2012年から料理教室を開始。2014年からスリランカ料理研修ツアーを企画、催行。レンタルカフェでスリランカ家庭料理店を2年間営業。趣味も仕事もスリランカ料理を作ることです。