タルトタタン追記レシピあり

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おいしそう！

紅玉の季節です。タルトタタン作りました。レシピ書いてますが沢山のつくれぽありがとうございます！ペクチン角、透明感ありつつ飴色に輝くタタン、見ていて嬉しく思います。私が個人的に好みで理想のタタンは以前もお伝えしたように、上記のような内容のもの。誤解ないように言いますと、ペクチン角を作るのが目的ではなく、それを作ることによって生まれるりんご本来の旨味。プラス、キャ......