おいしいお味噌を見つけました

おいしいお味噌を見つけました
  1. おいしそう！

おいしいお味噌を見つけました。 もともとお味噌は甘めの白味噌系が好き、甘酒も大好きな私のために作られたようなお味噌です。 このお味噌、甘くておいしい訳は「こうじ歩合が200割」だからなんです。 普通の米みそは、こうじ：大豆＝1 ： 2なのですが、 国産伊予のみそは、こうじ：大豆＝20 ： 1と豊富に入っています。 飲んだときに甘酒のようなお味がして、すっかりトリコになってしまいました。 麦みそなの......