『黒糖レーズンぱん』
りんご酵母元種で♪
生地に黒糖を混ぜ込んで・・・
レーズンとクルミを入れました♪
材料メモ(13個分)
・春よ恋250g ・元種100g ・黒糖50g ・塩5g ・バター15g
・牛乳70g ・水72g ・レーズン50g ・くるみ40g
膨らみ不足!!!
どう見ても、失敗やし。
(ノДT)
発酵不足。。。です。
寒いからね・・・
余裕持って焼けばいいけど・・・
待て......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪