『ライ麦バゲット』
イーストで♪
頭が働かない~(´□`。)
材料メモ
・テロワール110g ・ライ麦20g ・サフ0.2g ・塩2.5g ・水100g
ライ麦入りのバゲット焼きました。
クープを入れて・・・・・
おなじみの、オーブン鏡((>д<))
焼成中の画像って、撮るの難しいですね・・・・・
カメラも、パンを撮るのか、それとも扉に鮮明に映る散らかったキッチンを撮るのか、
どちら......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪