『バターロール』
りんご酵母元種で♪
昨日は、ぬっかったー・・・(暑かったっちゅうことです)
。(´д`lll)
たまには、バターロールもね。
材料メモ
・春よ恋150g ・元種60g ・てんさい糖15g ・塩3g ・バター20g ・牛乳40g ・水50g
やっと、コツを掴めてきたクルクル成型。
でも、発酵の見極めを間違うと、とんでもないものが焼けるので、
最後まで気が抜けない!
(*......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪