レシピブログ
里芋が店頭に並び始めました。 秋の味覚です。 秋には秋の野菜をたっぷりと食べたいものです。 ●里芋の栄養 里芋は秋が旬の食材です。子芋がたくさん増えることから、おめでたい食べ物の一つとされ、日本の行事の料理にはつきものです。(旬の野菜栄養情報より引用) 里芋(さといも)の主成分はでんぷん質であるが、水分が多いので芋類の中では低カロリーである。里芋独特のぬめりは、水溶性食物......
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