里芋と鶏肉の揚げ煮 レシピあり

里芋と鶏肉の揚げ煮
  1. おいしそう！

里芋が店頭に並び始めました。   秋の味覚です。   秋には秋の野菜をたっぷりと食べたいものです。     ●里芋の栄養   里芋は秋が旬の食材です。子芋がたくさん増えることから、おめでたい食べ物の一つとされ、日本の行事の料理にはつきものです。（旬の野菜栄養情報より引用）    里芋（さといも）の主成分はでんぷん質であるが、水分が多いので芋類の中では低カロリーである。里芋独特のぬめりは、水溶性食物......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。