さばの甘辛煮 レシピあり

さばの甘辛煮
  1. おいしそう！

鯖は夫の好物です。再度ご紹介します。 鯖は体にいいので、ぜひ作ってみてください。 さばは独特の臭みがあります。 今回は一度焼いて、熱湯をかけて臭みと脂を落としてみました。 土しょうがせん切りをふりかけて一緒に食べることで臭みを和らげます。 ３枚におろして、小骨を取り除き、食べやすくしました。       ◎鯖の栄養◎ DHA（ドコサヘキサエン酸） 脳や神経組織の発育、機能維持に不可欠の成分で学習能......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。