えのきの鶏団子汁 レシピあり

えのきの鶏団子汁
  1. おいしそう！

えのきと鶏肉から美味しいおだしが出ています。   おすまし仕立てのお吸い物です。       ＜材料 2人分＞   えのきだけ 1袋 鶏ひき肉 １００ｇ 水菜 1株 A(ねぎのみじんぎり2cm分・しょうがのすりおろし小さじ1/4・片栗粉小さじ1/2・塩少々） だし汁 ５００ｃｃ 薄口しょうゆ 大匙１   ＜作り方＞   １．えのきは根元を切ってほぐし、長さを半分に切る。ボウルにひき肉を入れ、Aを加......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。