えのきの鶏団子汁 レシピあり

えのきの鶏団子汁
  1. おいしそう!

えのきと鶏肉から美味しいおだしが出ています。   おすまし仕立てのお吸い物です。       <材料 2人分>   えのきだけ 1袋 鶏ひき肉 100g 水菜 1株 A(ねぎのみじんぎり2cm分・しょうがのすりおろし小さじ1/4・片栗粉小さじ1/2・塩少々) だし汁 500cc 薄口しょうゆ 大匙1   <作り方>   1.えのきは根元を切ってほぐし、長さを半分に切る。ボウルにひき肉を入れ、Aを加......

megupipi(めぐみ)さん

megupipi(めぐみ)さん

2006年1月に卵巣がんの手術をし、6月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の5人家族になりました。