レシピブログ
春キャベツの美味しい季節です。 キャベツをとろとろに煮込むと甘みが増します。 トマトの酸味とキャベツの甘みが絶妙な美味しさのボリュームたっぷりなスープです。 ●キャベツの栄養 キャベツの栄養素で特に多く含まれているのが、みかんと同量のビタミンCと胃壁の粘膜を丈夫にしてくれるビタミンUです。水溶性ビタミンの為水にさらすと減少してしまうのが残念ですが、これらのビタミンの効用で、がん......
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