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衣の小麦粉にベーキングパウダーを混ぜてふんわりとした衣に。 黒ゴマを混ぜたので、香ばしい香りがする天ぷらになりました。 安価な胸肉を使ってます。 ゴマの健康効果 ゴマは『不老長寿の秘薬』と言われるほど栄養価が高い。 ゴマの主成分は 脂質約50%、タンパク質約20%の高カロリー食品だが、脂質のリノー ル酸は必須脂肪酸で、コレステロール値を低下させる作用があり、タンパ ク質はアミノ酸組織の......
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