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これはお薦めのお料理です。 ご飯にとても合います。沖縄ではこんなお料理を作っているのでは? ●豚肉の栄養 豚肉の主な栄養成分は、たんぱく質と脂質ですが、他の肉類に比べてビタミンB1が格段に多いのが特徴です。豚肉のたんぱく質は、牛肉と同様に必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質なたんぱく質です。ヒレやモモ肉など部位によっては牛肉や鶏肉より脂質が少ないです。 豚肉のビタミンB1は、牛肉や鶏肉......
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