野菜の塩麹マリネ焼き レシピあり

野菜の塩麹マリネ焼き
  1. おいしそう！

ズッキーニ、パプリカ、エリンギを塩麹でマリネして、フライパンで焼きます。   塩麹がマリネ液なんです。   多目に塩麹でマリネしておけば、いつでも気軽に野菜を食べられます。     ＜材料 2人分＞   【A】 パプリカ（赤・黄） 各３０ｇ ズッキーニ 各６０ｇ エリンギ 大1本 塩麹 大匙１   白コショウ 少々 サラダ油 大匙１   ＜作り方＞   １．パプリカは種とワタを覗いて2cm幅に切る......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。