回鍋肉（ホイコーロー） レシピあり

回鍋肉（ホイコーロー）
  1. おいしそう！

うまみのある豚バラ肉を使うのがコツ   豚肉に、キャベツの甘み、味噌の香り、豆板醤の辛味が加わって   本格的な中華に仕上がりました。   ３０年くらい前に買った「中華の本」を参考にしました。     ＜材料 ４人分＞   豚バラ薄切り肉 ２００ｇ キャベツ ６００ｇ ピーマン ２個 ねぎ １本 しょうが ２かけ にんにく １かけ 下味調味料 酒、醤油 各小さじ１ 合わせ調味料 赤みそ 大......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。