豚肉と夏野菜のカポナータ風レシピあり

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おいしそう！

豚肉と夏野菜のカポナータ風なので、カポナータについて調べてみました。カポナータはラタテゥイユにとても似ています。違いが分かっていただけるでしょうか？ラタトゥイユ＝ラタトゥイユ、ラタトゥユ（仏 : Ratatouille ）とはフランス南部ブロバンス地方、ニースの野菜煮込み料理である。なす、ピーマンズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒め、ト......